จะทำมะม่วงตากแห้งดันกลายเป็นสีดำ

หน้าหนาวแดดดี น้ำค้างเยอะมาชวนทำเบคอนหมูน้ำค้างเคี้ยวเพลินๆ กันดีกว่า ทำง่ายเก็บไว้ได้ยาวนาน อุดมไปด้วยเครื่องเทศ ประยุกต์ร่วมกับอาหารอื่นได้หลายรูปแบบ ออกเค็มนิดๆ กลมกล่อม มาเริ่มกันเลยดีกว่าไม่พล่าม

พอดีผมมาเที่ยวแล้วพัก แดดดี รีสอร์ต ที่ถนนเฉลิมพระเกียรติ ตอนกลางคืนเห็นแบบนี้ https://www.youtube.com/watch?v=wf4Y9dCI8_Q

สวัสดีครับ ปีนี้มะม่วงบ้านคุณย่าที่ต่างจังหวัดลูกดกมากๆ กินทั้งดิบทั้งสุก ทั้งข้าวเหนียวมะม่วง ทั้งมะม่วงกวน(ส้มแผ่น)ทั้งแจกจ่าย ก็ยังเหลือมหาศาล ยังมีอีกเมนูที่พอจะแปรรูปได้ครับ มะม่วงหนึบ แค่ 4 ขั้น

คือหนูเป็นนักเรียน(เดินเรียน) ต้องเดินเรียนเปลี่ยนคาบทุกชั่งโมง ตอนนี้ขาหนูหับเท้าหนูคนชะโทนกันเลย คือเท้าหนูขาวมาก ขาวมากๆ ตัดมาที่ขาหนู มันไม่ได้ดำมากเท่าไหรแต่มันก็ถือว่าดำสำหรับหนู คือปกติหนูก็ใส่

จริงๆแล้ว ของกินเล่นประจำฤดูร้อน จะต้องเป็น "ส้มแผ่น" ที่เอามะม่วงสุกไปกวนๆในหม้อ แล้วบดออกมาให้เละ ไปละเลงใส่แผ่นพลาสติกหรือใบทองกวาว นำไปตากให้แห้งแล้วลอกเป็นแผ่นๆออกมา เราก็จะได้ ส้มแผ่น

วันนี้เราจะมาแบ่งปัน  วิธีทำมะม่วงกวน (ดอกกุหลาบ)  พร้อมวิธีพับมะม่วงกวน (ดอกกุหลาบ)  และเคล็ดลับการทำมะม่วงกวนที่ช่วยให้มะม่วงกวนไม่เหนียว มะม่วงกวนไม่ติดฟัน  ซึ่งปีนี้เป็นปีแรกที

ทำไมกิน "เกลือสังเคราะห์" ถึงเป็นภาระไต แต่ "เกลือธรรมชาติ" กลับช่วยสมดุลร่างกาย? 🔬🧂 เคยสงสัยไหมครับว่า ทำไมคนโบราณกินเค็มจากการถนอมอาหาร แต่ไม่ได้เป็นโรคไตเยอะเท่าคนยุคนี้? คำตอ